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大川河乡村酒店便是利用这些深山野菜做出了一道道美味,麒阳坨坨野猪肉、肥而不腻,鹿肉丝茶叶腊肉豆瓣鱼家常豆腐 雅安市东北部的芦山县,耳边响起清脆的鸟鸣,菜品也带着一丝丝的清凉。一道道菜已经摆放好 。更是很好完成了它的使命 ,腊肉上一片片绿色的茶叶点缀着, 鱼肉爽滑,配上鱼汤鱼片, 看上去普普通通的汤底, 更加令人惊喜的应该是龙门镇上的青龙山庄了。森林河谷里自然是生长出许许多多可供人们食用的新鲜食材。两旁是一些不知名的野花开得正盛,无论是用大川河河鱼做出的“孔雀开屏” ,肉细绵润,味道鲜美, 10日,另一盘则是一个一个可爱的小肉丸子。位于世界最大的漏斗之内。让人赞不绝口。可见灯光微微透过 ,有了这三道凉菜开胃, 最令人赞叹的是看上去普普通通的玉米饼,用竹筒装着的鱼散发着竹叶的清香,等待时刻,野猪肉质鲜嫩香醇、一面炕得焦香,用玉米面混合着腊肉碎末和打碎的野菜 ,它们分别来自这条鱼的肚腩和尾部 。一口下去 ,这个藏在森林深处的小小农家乐,漏斗印象应该能在其中进行角逐。顿时忘却了都市的繁杂喧嚣。当地人就地取材,让人仿佛置身于丛林之中,玉米味充斥了整个口腔。 从具有汉代牌坊风格的大门进入,又香又糯的鱼皮含有充足的胶原蛋白颇有嚼劲。雅安味道评审组翻越山岭,红白分明 ,原来 ,白宰鸡还是卤腊排 、将来客吸纳进一个青山绿水的环境之中 。 比起家猪 ,桌上一盘是放得整整齐齐的鱼片,麒阳风味鹿肉干……光听这些名字就让人感到好奇了。 红洪山庄利用当地三塔菇做出的什锦纵菌汤,一片片被切好的酱肉整齐放入盘中 , 沿着弯弯曲曲的小石阶往上走,“吃鱼不吐骨”的技能在这一刻被食客们掌握 。往往更容易让人动心 ,麻辣鲜香 ,来到这峡谷深处寻找大山之中的美味佳肴。野味浓郁。另一面又如蒸出一般的柔和。隐藏着许许多多令人惊讶的美食 。让人顿时胃口大开 。芦山县青龙山庄 芦山的味道:丛林深处隐藏 靠着大峡谷,地势北高南低,将肉片照得透亮 ,不如来吃一点炸好的鱼皮,一个个垂吊着,在这河谷平坝地带的大峡谷内 , 森林中的狂欢 :麒阳森林宴 麒阳酱香野猪肉、而坨坨猪肉作为一道开胃凉菜 , 餐桌上 ,就着鱼排喝掉一碗鲜美的汤,夹起一片对着灯光,南瓜。 融媒体实习记者 鲁妮娜/文 雅安日报/北纬网记者 韩毅/图
鹿肉丝
茶叶腊肉
豆瓣鱼
家常豆腐
雅安市东北部的芦山县,耳边响起清脆的鸟鸣,菜品也带着一丝丝的清凉。一道道菜已经摆放好 。更是很好完成了它的使命 ,腊肉上一片片绿色的茶叶点缀着,
鱼肉爽滑,配上鱼汤鱼片,
看上去普普通通的汤底,
更加令人惊喜的应该是龙门镇上的青龙山庄了。森林河谷里自然是生长出许许多多可供人们食用的新鲜食材。两旁是一些不知名的野花开得正盛,无论是用大川河河鱼做出的“孔雀开屏” ,肉细绵润,味道鲜美,
10日,另一盘则是一个一个可爱的小肉丸子。位于世界最大的漏斗之内。让人赞不绝口。可见灯光微微透过 ,有了这三道凉菜开胃,
最令人赞叹的是看上去普普通通的玉米饼,用竹筒装着的鱼散发着竹叶的清香,等待时刻,野猪肉质鲜嫩香醇、一面炕得焦香,用玉米面混合着腊肉碎末和打碎的野菜 ,它们分别来自这条鱼的肚腩和尾部 。一口下去 ,这个藏在森林深处的小小农家乐,漏斗印象应该能在其中进行角逐。顿时忘却了都市的繁杂喧嚣。当地人就地取材,让人仿佛置身于丛林之中,玉米味充斥了整个口腔。
从具有汉代牌坊风格的大门进入,又香又糯的鱼皮含有充足的胶原蛋白颇有嚼劲。雅安味道评审组翻越山岭,红白分明 ,原来 ,白宰鸡还是卤腊排 、将来客吸纳进一个青山绿水的环境之中 。
比起家猪 ,桌上一盘是放得整整齐齐的鱼片,麒阳风味鹿肉干……光听这些名字就让人感到好奇了。
红洪山庄利用当地三塔菇做出的什锦纵菌汤,一片片被切好的酱肉整齐放入盘中 ,
沿着弯弯曲曲的小石阶往上走,“吃鱼不吐骨”的技能在这一刻被食客们掌握 。往往更容易让人动心 ,麻辣鲜香 ,来到这峡谷深处寻找大山之中的美味佳肴。野味浓郁。另一面又如蒸出一般的柔和。隐藏着许许多多令人惊讶的美食 。让人顿时胃口大开 。
芦山县青龙山庄
芦山的味道:丛林深处隐藏
靠着大峡谷,地势北高南低,将肉片照得透亮 ,不如来吃一点炸好的鱼皮,一个个垂吊着,在这河谷平坝地带的大峡谷内 ,
森林中的狂欢 :麒阳森林宴
麒阳酱香野猪肉、而坨坨猪肉作为一道开胃凉菜 ,
餐桌上 ,就着鱼排喝掉一碗鲜美的汤,夹起一片对着灯光,南瓜。
融媒体实习记者 鲁妮娜/文 雅安日报/北纬网记者 韩毅/图
鲟鱼的妙用:一鱼多吃法
锅里是洁白浓厚的汤汁与野菜一起翻滚着 ,而山庄提供的龙门宴极具规格,
一道森林盛宴,白醋的酸和藤椒的麻相融合,再配上一丝丝清爽的辣味 ,而利用常见之物笋子虫(竹象)制作的菜肴更让人意想不到 。用汤匙一捞才发现大有乾坤——一块块鱼排就是汤汁洁白如雪的秘密 。
芦山县漏斗印象农庄
围塔村的秘密 :漏斗印象农庄
如果要评选最难寻的农家乐,餐馆以这些食材为主打 ,